Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Hecht gründlich säubern und schuppen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und mildem Paprika marinieren. In glasigem Speck gewürfeltes Wurzelgemüse kurz dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Füllung in den Hecht geben, mit Nadeln verschließen und mit Speckstreifen belegen. Bräter ölen, über Kreuz mit Speckstreifen auslegen und den Hecht darin bei 190 Grad ca. 1/2 Stunde backen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht