RINDFLEISCH MIT MEERCH (MEERRETTICH)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Rinderbrust
100 Gramm Butter
100 Gramm Mehl
0.25 Liter Milch
  ; Salz, Pfeffer
  ; Muskat und Zucker
0.5 Liter Fleischbruehe
100 Gramm Meerrettich
....
Kategorien
! Fleisch
  Rind
  Meerrettich
Zubereitung:
. Rindfleisch kochen. Aus Butter und Mehl Mehlschwitze rühren. Mit
Brühe vom Rindfleisch ablöschen, mit Milch auffüllen und
geriebenen Meerrettich unterrühren.

Das Ganze aufkochen und würzen.

Mit Salzkartoffeln zum Rindfleisch reichen.

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