FELDSPINAT

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Feldsalat
1		Zwiebel, klein geschnitten
4		Knoblauchzehen, durchgepresst
4	Esslöffel	Olivenoel
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Gemüse
	Frisch

Zubereitung:
.	Den Feldspinat unter fließendem Waßer säubern und trockenschleudern. Danach die Hauptstrunke entfernen, so daß nur die Blätter übrigbleiben, welche man dann mundgerecht kleinhackt. Dann den Spinat mit einer kleingeschnittenen Zwiebel und ausgedrücktem Knoblauch mit Olivelöl in der Pfanne anschwitzen. Achtung! Höchstens 3-3 1/2 Minuten anschwitzen, sonst zerfällt der Spinat. Etwas Salz und Olivenöl hinzugeben, schon ist der Spinat fertig. Bitte warmstellen.

Zubereitung:

Den Feldspinat unter fließendem Waßer säubern und
trockenschleudern. Danach die Hauptstrunke entfernen, so daß nur
die Blätter übrigbleiben, welche man dann mundgerecht kleinhackt.

Dann den Spinat mit einer kleingeschnittenen Zwiebel und
ausgedrücktem Knoblauch mit Olivelöl in der Pfanne anschwitzen.
Achtung! Höchstens 3-3 1/2 Minuten anschwitzen, sonst zerfällt der
Spinat. Etwas Salz und Olivenöl hinzugeben, schon ist der Spinat
fertig.

Bitte warmstellen.

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