RINDERBRATEN MIT SAHNE- UND BRATKARTOFFELN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Kilo	Rinderbraten
1	gross	Zwiebel; fein geschnitten
		;Salz
		Mehl oder Staerkemehl

....

Kategorien
!	Fleisch
	Rind

Zubereitung:
.	Den Braten von allen Seiten gut anbraten. Zwiebeln beifügen, salzen, dann den Braten mit heißen Waßer übergießen. Im geschloßenen Topf ca. 1,5-2 Stunden köcheln laßen. Vor dem Servieren die Soße mit etwas kalt aufgerührtem Mehl oder Stärkemehl abbinden. Servieren Sie zum Rinderbraten mit Sahnekartoffeln und Bratkartoffeln (siehe Extra-Rezepte) ein leckeres Saürkraut, das mit Schmalz und mit Zwiebeln zubereitet ist. Birnensaft schmeckt am besten zu diesem deftigen Herbstschmaus.

Zubereitung:

Den Braten von allen Seiten gut anbraten. Zwiebeln beifügen, salzen,
dann den Braten mit heißen Waßer übergießen. Im geschloßenen
Topf ca. 1,5-2 Stunden köcheln laßen. Vor dem Servieren die Soße
mit etwas kalt aufgerührtem Mehl oder Stärkemehl abbinden.

Servieren Sie zum Rinderbraten mit Sahnekartoffeln und
Bratkartoffeln (siehe Extra-Rezepte) ein leckeres Saürkraut, das
mit Schmalz und mit Zwiebeln zubereitet ist. Birnensaft schmeckt am
besten zu diesem deftigen Herbstschmaus.

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