Grüne Bohnen mit Lammfleisch

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Lammfleisch
1	Teelöffel	Ungehärtetes Pflanzenfett
1		Zwiebel; gehackt
0.5	Liter	Wasser
1	Esslöffel	Vegetarische Gemüsebrühe
		(natriumarm)
0.5	Teelöffel	Rosmarin; gerebelt
0.5	Teelöffel	Salbei
0.5		Knoblauchzehe
400	Gramm	Grüne Bohnen
1		Stengel Bohnenkraut
1		Dosierlöffel Bindefix
		(neutral);evtl. verdoppeln

....

Kategorien
!	Gemüse
	Bohnen
	Fleisch
	Lamm
	Trennkost

Zubereitung:
.	Das Lammfleisch in kleine würfel schneiden. Das Fett in einem Schmortopf erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Die Zwiebelwürfel dazugeben und goldgelb dünsten. Mit Wasser auffüllen und mit der vegetarischen Gemüsebrühe, dem Rosmarin, dem Salbei und der gepressten Knoblauchzehe würzen. Etwa 30 Min. zugedeckt leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Bohnen putzen, in Stücke schneiden und mti dem Bohnenkraut zum Lammfleisch geben. Weitere 20-25 Min. garenlassen. MIt dem Bindefix andicken und heiss servieren.

Zubereitung:

Das Lammfleisch in kleine würfel schneiden. Das Fett in einem Schmortopf
erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Die Zwiebelwürfel dazugeben und
goldgelb dünsten. Mit Wasser auffüllen und mit der vegetarischen
Gemüsebrühe, dem Rosmarin, dem Salbei und der gepressten Knoblauchzehe
würzen. Etwa 30 Min. zugedeckt leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit
die Bohnen putzen, in Stücke schneiden und mti dem Bohnenkraut zum
Lammfleisch geben. Weitere 20-25 Min. garenlassen. MIt dem Bindefix
andicken und heiss servieren.

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