Ananas-Hähnchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Haehnchenkeulen (je 180 g)
		Cayennepfeffer
		Mehl
1		Butterschmalz
2		Zwiebeln
1		Knoblauchzehe
1		Curry gestrichen
1	klein	Dose Ananas (120 g)
125	Milliliter	Weisswein
		Salz

....

Kategorien
!	Fleisch

Zubereitung:
.	aus: "Brigitte: Kochen für zwei" Mosaik-Verlag hessentext Hähnchenkeulen enthäuten, waschen, trockentupfen, mit Pfeffer einreiben und mit Mehl bestäuben. Schmalz in der Pfanne erhitzen, die Keulen darin kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen. Zwiebeln würfeln, Ananas abtropfen lassen. Das Bratfett zum größten Teil weggießen. Zwiebeln und zerdrückte Knoblauchzehe zu den Keulen geben. Etwa 1 Min. andünsten, Curry, Ananas und Wein zugeben. Alles zugedeckt 40 Min. schmoren laßen. Mit Salz abschmecken und mit Reis servieren.

Zubereitung:

aus: "Brigitte: Kochen für zwei" Mosaik-Verlag hessentext

Hähnchenkeulen enthäuten, waschen, trockentupfen, mit Pfeffer
einreiben und mit Mehl bestäuben. Schmalz in der Pfanne erhitzen, die
Keulen darin kräftig anbraten.

Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen. Zwiebeln würfeln, Ananas
abtropfen lassen. Das Bratfett zum größten Teil weggießen. Zwiebeln
und zerdrückte Knoblauchzehe zu den Keulen geben. Etwa 1 Min.
andünsten, Curry, Ananas und Wein zugeben. Alles zugedeckt 40 Min.
schmoren laßen. Mit Salz abschmecken und mit Reis servieren.

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