Eisbergsalat mit Hähnchen

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Eisbergsalat; (ca.800 g)
300	Gramm	Staudensellerie
1	Dose	Mandarinen; 300 g
300	Gramm	Vollmilchjoghurt
50	Milliliter	Schlagsahne
3	Esslöffel	Schnittlauchröllchen
		Salz & Pfeffer
100	Milliliter	Chilisauce (süßpikant)
600	Gramm	Panierte Hähnchenstücke

....

Kategorien
!	Salat
	Warm
	Hähnchen

Zubereitung:
.	Eisbergsalat vierteln, in Streifen schneiden, waschen und trockenschleudern. Staudensellerie putzen, waschen, in feine Streifen schneiden. Mandarinen abgießen, Saft auffangen. Joghurt, Sahne, Schnittlauch und 3 EL Mandarinensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 5 EL Chilisauce würzen. Salat, Staudensellerie, Mandarinen und Joghurt-Dressing mischen. Hähnchen nach Packungsanweisung zubereiten und auf dem Salat anrichten. Mit der restlichen Chilisauce übergießen. pro Port.ca.252 kcal

Zubereitung:

Eisbergsalat vierteln, in Streifen schneiden, waschen und
trockenschleudern. Staudensellerie putzen, waschen, in feine Streifen
schneiden.

Mandarinen abgießen, Saft auffangen. Joghurt, Sahne, Schnittlauch und
3 EL Mandarinensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 5 EL Chilisauce
würzen. Salat, Staudensellerie, Mandarinen und Joghurt-Dressing
mischen.

Hähnchen nach Packungsanweisung zubereiten und auf dem Salat
anrichten. Mit der restlichen Chilisauce übergießen.

pro Port.ca.252 kcal

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