Haferflockentaler

Rezept für 30 - STUECK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Haferkörner; ersatzweise
		Haferflocken
100	Gramm	Dinkelvollkornmehl
1	Teelöffel	Weinsteinbackpulver
125	Gramm	Butter; kalt
125	Gramm	Honig
1	Esslöffel	Zitronenschale; gerieben
50	Gramm	Mandeln; gemahlen
50	Gramm	Sesamkörner
1	Esslöffel	Butter; fuer das Blech

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Hafer
	Trennkost

Zubereitung:
.	Haferflockenkörner mit einem Flöcker zu Flocken quetschen. Flocken, Dinkelmehl und Backpulver mischen und auf Arbeitsfläche geben. In der Mitte eine Vertiefung drücken, Honig, zerstückelte Butter, Zitronenschale, Mandeln und Sesam hineingeben und rasch zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig zu einer Rolle von etwa 4 cm Durchmesser formen und etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Taler mit einigem Abstand auf gefettetes Blech legen und in auf 160 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Taler etwa 10 Minuten backen.

Zubereitung:

Haferflockenkörner mit einem Flöcker zu Flocken quetschen. Flocken,
Dinkelmehl und Backpulver mischen und auf Arbeitsfläche geben. In
der Mitte eine Vertiefung drücken, Honig, zerstückelte Butter,
Zitronenschale, Mandeln und Sesam hineingeben und rasch zu einem
geschmeidigen Teig kneten.

Teig zu einer Rolle von etwa 4 cm Durchmesser formen und etwa 1 cm
dicke Scheiben schneiden. Taler mit einigem Abstand auf gefettetes
Blech legen und in auf 160 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Taler
etwa 10 Minuten backen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 228

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List