Paprikahähnchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Brathähnchen
2		Grüne Paprikaschoten
1		Knoblauchzehe
100	Gramm	Geriebener Gouda
0.125	Liter	Sahne
3		Tomaten
1	Esslöffel	Öl
1	Esslöffel	Butter
1	Esslöffel	Gehackte Petersilie
0.5	Liter	Fleischbrühe
		Salz & Pfeffer
		Ingwer

....

Kategorien
!	Geflügel
	Hähnchen
	Paprika

Zubereitung:
.	Hähnchen waschen, abtrocknen und der Länge nach halbieren. Salz, Pfeffer und Ingwer mischen und das Hähnchen damit einreiben und mit der Petersilie bestreün. In heißem Öl die Hälften von beiden Seiten anbraten. Brühe angießen und aufkochen lassen. Zugedeckt 40 Min. schmoren laßen. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Knoblauch unter Rühren anbraten, dann zugedeckt 20 Min. bei milder Hitze garen. Tomaten in Stücke schneiden und in den letzten 5 Min. mitgaren. Sahne schlagen, mit Pfeffer würzen. Die Hähnchenhälften in eine feuerfeste Form legen, das Gemüse und dann die Sahne darüber verteilen und mit Käse bestreuen. Butterflöckchen aufsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C überbacken.

Zubereitung:

Hähnchen waschen, abtrocknen und der Länge nach halbieren. Salz,
Pfeffer und Ingwer mischen und das Hähnchen damit einreiben und mit
der Petersilie bestreün. In heißem Öl die Hälften von beiden Seiten
anbraten. Brühe angießen und aufkochen lassen. Zugedeckt 40 Min.
schmoren laßen.

Paprika putzen und in Streifen schneiden. Knoblauch unter Rühren
anbraten, dann zugedeckt 20 Min. bei milder Hitze garen.

Tomaten in Stücke schneiden und in den letzten 5 Min. mitgaren. Sahne
schlagen, mit Pfeffer würzen.

Die Hähnchenhälften in eine feuerfeste Form legen, das Gemüse und
dann die Sahne darüber verteilen und mit Käse bestreuen.
Butterflöckchen aufsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C
überbacken.

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