Himbeersorbet

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Himbeeren
150 Gramm Zucker
0.25 Liter Wasser
4 Centiliter Himbeergeist
....
Kategorien
! Nachtisch
  Obst
Zubereitung:
. Himbeeren mit dem Schneidestab puerieren und nach Belieben durch ein
Sieb streichen. Sahnedickmilch, Frutilose und Zitronensaft verrühren
und mit dem Himbeerpueree mischen. Masse in eine gut verschliessbare
Schüssel füllen und für etwa 2 bis 3 Stunden ins Gefrierfach
stellen. Zwischendurch öfters umrühren.

Sorbet in Dessergläser geben und mit Himbeeren garnieren.

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