Rezept für 1 - Info
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| Zubereitung: | |
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| . | :Deutsch Bonito :Engl. Bonito :Franz. Bonite :Ital. Tonno bonita :Span. ? Familie: Stachelfloßer Ein Verwandter des Thunfischs, der nur etwa 1 m lang und 10 kg schwer wird. Er lebt in fast allen Meeren, vor allem im Mittelmeer und im Atlantik. Japanische Fänge kommen unter der Bezeichnung SHIPJAK in den Handel. Zubereitungsarten: Alle für den Thunfisch beschriebenen. Bonito muß geschuppt werden. |
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