Rezept für 1 - Info
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| Zubereitung: | |
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| . | :Deutsch Garnelen :Engl. Shrimps :Franz. Crevettes grises :Ital. Gamberetti :Span. Gambas :Familie: Krustentiere Die Garnelen ist auch unter dem Namen, Krabben, Nordseekrabben, Sandgarnelen, Shrimps und Tiefseegarnelen im Handel. Garnelen sind Meerestiere, die je nach Lebensgebiet eine Größe von bis zu 15cm erreichen. Sie werden in letzter Zeit auch im Binnenland frisch gekocht (aus der Kruste gelöst oder auch mit Kruste) angeboten, außerdem tiefgefroren oder in Dosen und Gläsern. Zubereitungsarten: Bereits gekochte frische Garnelen müßen gegebenenfalls aus der Kruste gelöst werden. Von den Garnelen den schwarzen Darmstrang am Rücken entfernen, kurz kalt abbrausen. Man kann sie kalt für Salate, Cocktails oder feine Schnittchen verwenden oder nach kurzem Erhitzen für warme Speisen. Tiefgefrorene Garnelen nimmt man aus der Verpackung und läßt sie in einer Schüssel zugedeckt im Kühlschrank langsam auftaün. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht