Steckbrief Fisch: DORNIGE HERZMUSCHEL

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Rezept für 1 - Info

Zutaten
Menge Einheit Zutat
....
Kategorien
! Fisch
  Weichtier
  Schaltier
  Info
Zubereitung:
. :Deutsch Dornige Herzmuschel
:Engl. Cockle
:Franz. Coque epineuse
:Ital. Cuore spinoso
:Span. Concha

:Familie: Schal- oder Weichtiere Ihre Furchen sind mit Stacheln
versehen; sie wird 4 bis 5 cm groß.

Zubereitungsarten: Herzmuscheln verzehrt man in Küstennähe meist roh
wie Austern oder man bereitet sie wie Miesmuscheln zu.

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