Rezept für 1 - Info
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| Zubereitung: | |
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| . | :Deutsch Teppichmuschel :Engl. Carpet shell :Franz. Clovisse, palourde :Ital. Vongola nera :Span. Almeja margarita :Familie: Schal- oder Weichtiere Die Teppichmuschel lebt im Atlantik, im Mittelmeer und im Ärmelkanal. Sie wird 3 bis 5 cm groß und hat gerillte Schalen, die mit drei Reihen strahlig angeordneter Flecken gezeichnet sind. Zubereitungsarten: Alle für Miesmuscheln beschriebenen. In Küstennähe werden die Teppichmuscheln wie Austern roh verzehrt. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht