Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Zubereitung des Gemüses: Alle Zutaten für den Kochsud in einem großen Topf oder Wok mischen und aufkochen. Das Gemüse waschen, klein schneiden und in den Sud geben. Zugedeckt einige Minuten garen, so daß es noch bißfest ist. Als Beilage die Rosmarinkartoffeln reichen. Zubereitung der Rosmarinkartoffeln: Den Backofen auf 220GradC vorheizen, eine Gratinform ausbuttern und einen halben Rosmarinzweig auf den Boden legen. Die gekochten Kartoffeln längs vierteln und die Form geben. Weißwein zugießen. Rosmarinnadeln des restlichen Zweigs abzupfen und über die Kartoffeln geben. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Im Backofen ca.20 Minuten backen. Die Rosmarinkartoffeln können auch in der Bratpfanne zubereitet werden. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht