Möhren-Kartoffel-Eintopf

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
600 Gramm Möhren geschält
200 Gramm Kartoffeln geschält
1 Esslöffel Gemüsebrühe vegetabil inst
0.5 Teelöffel Frutilose
2 Teelöffel Butter
3 Esslöffel Petersilie gehackt
0.25 Liter Wasser
....
Kategorien
! Eintopf
  Kartoffel
  Möhre
  Trennkost
Zubereitung:
. Möhren der Länge nach vierteln, in würfel schneiden, ins bereits
kochenden Wasser geben und bei mäßiger Hitze etwa 5 Minuten lang
vorgaren. Kartoffeln in kleine würfel schneiden und zu den Möhren
geben. Alles weitere 12 bis 15 Minuten leicht köcheln lassen.

Nun die Instantbrühe, Frutilose und Butter hinzufügen und den
Eintopf mit Petersilie bestreuen.

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