KARTOFFELSPIESSCHEN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Kleine Kartoffeln; gekocht und geschaelt
2		Gemuesezwiebeln
1		Knoblauchzehe; fein geschnitten
1		Gruene Paprikaschote
1		Rote Paprikaschote
100	Gramm	Tomaten; getrocknet,in Oel eingelegt
1	Bund	Blattpetersilie; fein geschnitten
		; Salz, Pfeffer
		Olivenoel
		Schaschlikspiesse

....

Kategorien
!	Gemüse
	Kartoffel

Zubereitung:
.	Eine halbe Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Die restlichen Zwiebeln fein schneiden. Paprika in 2-3 cm große Stückchen schneiden. Die Tomaten aus dem Öl nehmen und halbieren. Die Kartoffeln ebenfalls halbieren. Kartoffeln, grobe Zwiebelwürfel, Paprika und Tomaten abwechselnd auf Schaschlikspießchen aufziehen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die fein geschnittenen Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen, Knoblauch zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer separaten Pfanne mit Olivenöl die Spießchen von allen Seiten knusprig anbraten. Kurz vor dem Anrichten Petersilie unter die Zwiebeln mischen und zusammen mit den Spießchen anrichten.

Zubereitung:

Eine halbe Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Die restlichen
Zwiebeln fein schneiden. Paprika in 2-3 cm große Stückchen
schneiden. Die Tomaten aus dem Öl nehmen und halbieren. Die
Kartoffeln ebenfalls halbieren. Kartoffeln, grobe Zwiebelwürfel,
Paprika und Tomaten abwechselnd auf Schaschlikspießchen aufziehen
und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die fein geschnittenen Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl
anschwitzen, Knoblauch zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. In
einer separaten Pfanne mit Olivenöl die Spießchen von allen Seiten
knusprig anbraten. Kurz vor dem Anrichten Petersilie unter die
Zwiebeln mischen und zusammen mit den Spießchen anrichten.

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