Quarkbrot mit Möhrenscheiben

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
60	Gramm	Quark 20% Fett
2	Esslöffel	MineralWasser
		Kräutersalz
1	Scheibe	Vollkornbrot
1	Teelöffel	Butter
1		Möhre
1	Teelöffel	Petersilie gehackt

....

Kategorien
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	Frühstück
	Trennkost

Zubereitung:
.	Den Quark mit dem Mineralwasser glattrühren und mit Kräutersalz würzen. Das Brot mit der Butter bestreichen. Die Möhre schälen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Das Butterbrot mit Möhrenscheiben belegen (eine für die Garnitur zurückbehalten) und den Quark darauf verteilen. Die restliche Möhrenscheibe in feine Stifte schneiden und auf den Quark streuen. Nach Belieben die Petersilie daraufgeben.

Zubereitung:

Den Quark mit dem Mineralwasser glattrühren und mit Kräutersalz
würzen. Das Brot mit der Butter bestreichen. Die Möhre schälen und
der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Das Butterbrot mit
Möhrenscheiben belegen (eine für die Garnitur zurückbehalten) und
den Quark darauf verteilen.

Die restliche Möhrenscheibe in feine Stifte schneiden und auf den
Quark streuen. Nach Belieben die Petersilie daraufgeben.

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