Avocado-Buttermilch-Suppe

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Rezept für 4 - PORT.

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Avocados
0.5 Liter Buttermilch
1 Creme frßiche
0.25 Liter Wasser
1 gross Zitrone
  Gemahlener Kümmel
  Salz
  Pfeffer
1 Prise Chilipulver
  Petersilie
....
Kategorien
! Suppe
  Buttermilch
  Avocado
Zubereitung:
. Vorbereitung: Avocado schälen und in Stücke schneiden. Zitrone
auspressen. Petersilie fein hacken.

Zubereitung: Alle Zutaten außer Creme fráiche pürieren (Mixer oder
Mixstab). Abschmecken und kalt stellen (2 Stunden). Mit Creme
frßiche garniert servieren.

:Quelle : G. König
:Erfaßer : Christa Gabler

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