Sesamstangen

Rezept für 30 - STUECK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
240	Gramm	Dinkelvollkornmehl; fein
1	Packung	Weinsteinbackpulver
1	Teelöffel	Kräutersalz
3	Esslöffel	Sonnenblumenöl,kaltgepresst
200	Gramm	Buttermilch
4	Esslöffel	Sesamsamen
		Fett; fuers Blech

....

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	Trennkost

Zubereitung:
.	Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, Sonnenblumenöl und Buttermilch zufügen und die Masse zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig in gleichgrosse Stücke teilen, diese zu etwa 10 cm langen Stangen formen, in Sesam wenden und die Kerne leicht andrücken. Die Stangen abgedeckt etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf ein gefettetes Blech legen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 18 Minuten backen

Zubereitung:

Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, Sonnenblumenöl und
Buttermilch zufügen und die Masse zu einem geschmeidigen Teig
kneten.

Teig in gleichgrosse Stücke teilen, diese zu etwa 10 cm langen
Stangen formen, in Sesam wenden und die Kerne leicht andrücken.

Die Stangen abgedeckt etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann auf ein gefettetes Blech legen und im auf 180 Grad vorgeheizten
Backofen etwa 18 Minuten backen

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