Große Fisch-Pizza

Rezept für 1 - PIZZA

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	; Pizzateig-Backmischung bzw. entsprechende Menge
		- Hefeteig, salzig
2	Esslöffel	Tomatenmark
1	Dose	Tomaten, geschält
1	Teelöffel	Kräutermischung
1	Teelöffel	Speiseöl
120	Gramm	Pizzakäse oder Gouda
		; Salz
		; Pfeffer
		BELAG
120	Gramm	Schinken, gekocht geschnitten
1		Zuchini
1	Dose	Mais, klein
4		Cocktailtomaten
1		Paprika, grün
1		Olive, schwarz zum Verzieren

....

Kategorien
!	Backen
	Hauptspeise
	Teigware

Zubereitung:
.	Teig für die Pizza zubereiten (Hefeteig, Backmischung was auch immer) Dann den Teig in eine große, ovale Form auswellen und so zuschneiden das der Teig außieht wie ein großer Fisch. Dann den Teig auf das eingeölte Blech legen und zur Seite stellen. Mais und Tomaten jeweils in ein Sieb schütten und den Saft gut abtropfen laßen. Die Tomaten in einer Schüssel mit den Kräutern, Salz und Pfeffer mischen. Zucchini, Cocktailtomaten und Paprika waschen und mit einem scharfen Meßer in dünne Scheiben schneiden. Das Tomatenmark gleichmäßig auf dem Pizzateig verstreichen und die Mischung aus Gewürzen und Tomaten darüber verteilen. Den Käse raspeln und auf der Pizza verteilen. Auf Kopf und Floßen des Fisches doppelte Schicht Käse. Jetzt den Mais, den geschnittenen Schinken, die Zucchini- und Cocktailtomatenscheiben und die Paprikastreifen in gebogenen Reihen auf den Teig. Olivenstückchen als Mund und Augen. Die Floßen noch mit einem Pinsel dünn mit Öl bestreichen, dann die Pizza in den mit 220° C vorgeheizten Backofen. Backzeit: 30-35 min. :Zeitbedarf : ??? :Kosten : ??? :Erfaßt am : 6.06.2001 :Letzte Änder. : 9.06.2001 :Erfaßer : nice2k

Zubereitung:

Teig für die Pizza zubereiten (Hefeteig, Backmischung was auch
immer) Dann den Teig in eine große, ovale Form auswellen und so
zuschneiden das der Teig außieht wie ein großer Fisch. Dann den
Teig auf das eingeölte Blech legen und zur Seite stellen. Mais und
Tomaten jeweils in ein Sieb schütten und den Saft gut abtropfen
laßen. Die Tomaten in einer Schüssel mit den Kräutern, Salz und
Pfeffer mischen. Zucchini, Cocktailtomaten und Paprika waschen und
mit einem scharfen Meßer in dünne Scheiben schneiden. Das
Tomatenmark gleichmäßig auf dem Pizzateig verstreichen und die
Mischung aus Gewürzen und Tomaten darüber verteilen. Den Käse
raspeln und auf der Pizza verteilen. Auf Kopf und Floßen des
Fisches doppelte Schicht Käse. Jetzt den Mais, den geschnittenen
Schinken, die Zucchini- und Cocktailtomatenscheiben und die
Paprikastreifen in gebogenen Reihen auf den Teig. Olivenstückchen
als Mund und Augen. Die Floßen noch mit einem Pinsel dünn mit Öl
bestreichen, dann die Pizza in den mit 220° C vorgeheizten Backofen.
Backzeit: 30-35 min.

:Zeitbedarf : ???
:Kosten : ???
:Erfaßt am : 6.06.2001
:Letzte Änder. : 9.06.2001

:Erfaßer : nice2k

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