Kirsch-Gratin

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	Butter
100	Gramm	Nordzucker Feiner Zucker
300	Gramm	Süss- oder Sauerkirschen, frisch oder aus dem Glas
20	Milliliter	Kirschwasser
25	Gramm	Mandelstifte
2		Eier
30	Gramm	Mehl
125	Milliliter	Milch
125	Milliliter	Sahne
1	Esslöffel	Nordzucker Puderzucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Auflauf
	Gratin
	Nordzucker

Zubereitung:
.	Eine kleine Auflaufform mit Butter einfetten und mit 1-2 EL Zucker bestreuen. Die entsteinten Kirschen auf dem Boden der Form verteilen, mit Kirschwasser übergießen und Mandelstifte darueberstreuen. Aus Eiern, Mehl, Milch, Sahne und Zucker einen duennfluessigen Teig rühren und über die Kirschen gießen. Die restliche Butter in Flöckchen darauflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180GradC, Gas Stufe 2, eine knappe Stunde backen. Mit Puderzucker überstäuben und heiß servieren.

Zubereitung:

Eine kleine Auflaufform mit Butter einfetten und mit 1-2 EL Zucker
bestreuen. Die entsteinten Kirschen auf dem Boden der Form verteilen,
mit Kirschwasser übergießen und Mandelstifte darueberstreuen. Aus
Eiern, Mehl, Milch, Sahne und Zucker einen duennfluessigen Teig
rühren und über die Kirschen gießen. Die restliche Butter in
Flöckchen darauflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180GradC, Gas
Stufe 2, eine knappe Stunde backen. Mit Puderzucker überstäuben
und heiß servieren.

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