Spaghetti mit Champignons

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
60	Gramm	Vollkornspaghetti
1		Knoblauchzehe
1	Esslöffel	Öl
1	Liter	Wasser
1	Scheibe	Fetter Speck
5	gross	Frische Champignons
2	Esslöffel	Sahne
2	Esslöffel	Schnittlauch
		Natriumarme Wuerze
		Basilikum

....

Kategorien
!	Teigware
	Spaghetti
	Pilze
	Speck
	Trennkost

Zubereitung:
.	Spaghetti mit der halbierten Knoblauchzehe und Öl in kochendes Wasser geben. Nach nochmaligem Aufkochen die Hitze reduzieren und 10-15 Min. ziehenlassen. In ein Sieb abgießen, mit heißem Wasse rkurz abspülen und in eine vorgewärmte Schüssel füllen. Speckscheibe in einem Topf ausbraten und darin die gut abgetropften und in feine Scheiben geschnittenen Champignons so lange schmorenlassen, bis alle Flüßigkeit verdampft ist. Sahne mit gehackten Kräutern verrühren, beides zu den Champignons geben und kochenlassen. Spaghetti auf einen Teller füllen, mit Champignonsauce übergießen und mit Salat servieren.

Zubereitung:

Spaghetti mit der halbierten Knoblauchzehe und Öl in kochendes Wasser
geben. Nach nochmaligem Aufkochen die Hitze reduzieren und 10-15 Min.
ziehenlassen. In ein Sieb abgießen, mit heißem Wasse rkurz abspülen und
in eine vorgewärmte Schüssel füllen. Speckscheibe in einem Topf
ausbraten und darin die gut abgetropften und in feine Scheiben
geschnittenen Champignons so lange schmorenlassen, bis alle Flüßigkeit
verdampft ist. Sahne mit gehackten Kräutern verrühren, beides zu den
Champignons geben und kochenlassen. Spaghetti auf einen Teller füllen, mit
Champignonsauce übergießen und mit Salat servieren.

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