Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Alle Zutaten für die Füllung gut miteinander vermischen. Blätterteigboden in ca. 10 x 10 cm große Quadrate schneiden. Auf jedes Stück 1 Eßlöffel der Wurstmasse geben. Die Teigstücke zusammenrollen und den inneren Rand mit Eiweiß (Kleber!) bestreichen. Die Oberfläche der Blätterteigrollen mit Eigelb bepinseln und in dem auf 220 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten backen. :Stichwort : Vorspeise :Stichwort : Teig :Stichwort : Brät :Quelle : Werner O. Feißt :Erfaßer : Uwe Müller |
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