Gemüsespieße

Rezept für 4 - PORT.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		rote Paprika
1		Zucchini
8		Champignons
1		Gemuesezwiebel
8		Kirschtomaten
8		Salbeiblaetter
		Salz, Pfeffer
		Olivenoel
		Cocktailspiesse

....

Kategorien
!	Feste
	Gemüse

Zubereitung:
.	Zwiebel vierteln. Übriges Gemüse in gleichgroße Stücke schneiden. Möhren und Kohlrabi bißfest garen. Gemüse abwechselnd auf Holzspieße stecken und in eine Schale legen. Öl, Gewürze und Kräutersalz mischen. Gepreßten Knoblauch hinzufügen. Alles miteinander verrühren und über die Spieße geben. Die Spieße müssen mit Öl bedeckt sein. 12 Stunden ziehen laßen und anschließend grillen oder in der Pfanne garen. Tip: Das restliche Öl kann noch für Salate oder andere Marinaden verwendet werden. :Quelle : M. Decker :Erfaßer : Christa Gabler

Zubereitung:

Zwiebel vierteln. Übriges Gemüse in gleichgroße Stücke schneiden.
Möhren und Kohlrabi bißfest garen. Gemüse abwechselnd auf Holzspieße
stecken und in eine Schale legen. Öl, Gewürze und Kräutersalz
mischen. Gepreßten Knoblauch hinzufügen. Alles miteinander verrühren
und über die Spieße geben. Die Spieße müssen mit Öl bedeckt sein. 12
Stunden ziehen laßen und anschließend grillen oder in der Pfanne
garen. Tip: Das restliche Öl kann noch für Salate oder andere
Marinaden verwendet werden.

:Quelle : M. Decker
:Erfaßer : Christa Gabler

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