Mohn-Kirsch-Torte

Rezept für 16 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FÜR DEN RÜHRTEIG
260	Gramm	Butter
260	Gramm	Feiner Zucker
1	Prise	Salz
1	Packung	Vanillinzucker
4		Ei(er)
200	Gramm	Mehl
200	Gramm	Speisestärke
1	Packung	Backpulver
7	Esslöffel	Milch
		FÜR DIE FÜLLUNG
750	Gramm	Sauerkirschen
1	Packung	Backfertige Mohnmischung
1		Ei(er)
		AUSSERDEM
150	Milliliter	Sahne
1	Esslöffel	Puderzucker
1	Packung	Sahnefestiger

....

Kategorien
!	Backen

Zubereitung:
.	Die Krischen abspülen, trocken tupfen und entsteinen. Rund 22 schöne Kirschen für die Garnitur beiseite legen. Für den Rührteig Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und cremig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben und alles schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Ei-Butter-Mischung rühren. Die Hälfte vom Teig in die vorbereitete Springform füllen. Die Kirschen darauf geben. Die Mohnmischung mit dem Ei verrühren und auf die Kirschen füllen. Mit dem restlichen Rührteig zudecken. Im vorgeheizten Ofen etwa 70 - 80 Minuten backen (E-Herd 180, Gas Stufe 2, Umluft 160). Sahne mit Puderzucker und Sahnefestiger steif schlagen. Tupfer auf die abgekühlte Torte spritzen, mit den restlichen Kirschen garnieren. :Energie : 440 kcal :Zeitbedarf : 100 Minuten :Stichwort : Mohn :Stichwort : Kirsch :Stichwort : Torte :Erfaßt am : 26.06.2001 :Letzte Änder. : 26.06.2001 :Quelle : (Das Goldene Blatt Sonderheft) :Erfaßer : C. Sollinger

Zubereitung:

Die Krischen abspülen, trocken tupfen und entsteinen. Rund 22 schöne
Kirschen für die Garnitur beiseite legen. Für den Rührteig Butter,
Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und cremig
rühren. Die Eier nach und nach dazugeben und alles schaumig schlagen.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit der
Milch unter die Ei-Butter-Mischung rühren. Die Hälfte vom Teig in
die vorbereitete Springform füllen. Die Kirschen darauf geben. Die
Mohnmischung mit dem Ei verrühren und auf die Kirschen füllen. Mit
dem restlichen Rührteig zudecken. Im vorgeheizten Ofen etwa 70 - 80
Minuten backen (E-Herd 180, Gas Stufe 2, Umluft 160). Sahne mit
Puderzucker und Sahnefestiger steif schlagen. Tupfer auf die
abgekühlte Torte spritzen, mit den restlichen Kirschen garnieren.

:Energie : 440 kcal
:Zeitbedarf : 100 Minuten
:Stichwort : Mohn
:Stichwort : Kirsch
:Stichwort : Torte
:Erfaßt am : 26.06.2001
:Letzte Änder. : 26.06.2001

:Quelle : (Das Goldene Blatt Sonderheft)
:Erfaßer : C. Sollinger

zurück liste weiter

Aufgerufen: 156

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List