Schokoladige Krisch-Konfitüre

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
750 Gramm Sauerkirschen (vorbereitet gewogen)
250 Milliliter Schokoladensoße aus der Flasche
50 Milliliter Kirschwasser
500 Gramm Weißer, brauner oder Rohzucker
1 Packung Dr. Ötker Gelfix Super
....
Kategorien
! Marmelade
  Obst
Zubereitung:
. Vorbereiten: Sauerkirschen waschen, entstielen, entsteinen,
halbieren und 750 g abwiegen. Schokoladensoße und Kirschwasser
abmeßen.

Zubereiten: Kirschen, Schokoladensoße und Kirschwasser in einen
Kochtopf geben. Zucker mit Gelfix Super mischen, dann mit der
Fruchtmasse verrühren. Aller unter Rühren bei starker Hitze zum
Kochen bringen, mindestens 3 Minunten unter ständigem Rühren
sprudelnd kochen laßen und von der Kochstelle nehmen. Kochgut evtl.
abschäumen, sofort handvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist-
Off-Deckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel
stehen laßen.

:Stichwort : Konfitüre
:Stichwort : Marmelade
:Stichwort : Schokolade
:Stichwort : Kirsch
:Erfaßt am : 23.06.2001
:Letzte Änder. : 23.06.2001

:Quelle : Fruchtige Leidenschaft von Dr. Ötker
:Erfaßer : Claudia Sollinger

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