Rezept für 1 - Rezept
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Zubereitung: | |
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. | Vorbereiten: Sauerkirschen waschen, entstielen, entsteinen, halbieren und 750 g abwiegen. Schokoladensoße und Kirschwasser abmeßen. Zubereiten: Kirschen, Schokoladensoße und Kirschwasser in einen Kochtopf geben. Zucker mit Gelfix Super mischen, dann mit der Fruchtmasse verrühren. Aller unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minunten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen laßen und von der Kochstelle nehmen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort handvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist- Off-Deckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen laßen. :Stichwort : Konfitüre :Stichwort : Marmelade :Stichwort : Schokolade :Stichwort : Kirsch :Erfaßt am : 23.06.2001 :Letzte Änder. : 23.06.2001 :Quelle : Fruchtige Leidenschaft von Dr. Ötker :Erfaßer : Claudia Sollinger |
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