Rezept für 2 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Brot toasten und auf ein Backblech legen. Herd vorheizen. Gehackte Zwiebel in Olivenöl andünsten, Mais und gehackte Chili dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika kräftig würzen. Auf den Toastscheiben verteilen. Tomate in scheiben schneiden und auf jeden Toast eine Scheibe legen. Mit etwas getrocknetem Thymian bestreuen. Den Käse in Streifen schneiden und als Gitternetz über die Toasts legen. Mit grob gemahlenem Pfeffer bestreuen. Bei 175°C Umluft 10-15 Minuten überbacken. Anmerkung: Als Sonntag-Mittag-Snack genoßen. Keine Chili verwendet - hat aber gefehlt 2 Schalotten anstelle der Zwiebel verwendet recht mild 1 Mozzarella und 1 Scheibe Gouda verwendet - recht mild :Stichwort : Toast :Stichwort : Mais :Letzte Änder. : 8.07.2001 :Quelle : *RK* AM 08.07.01 :Erfaßer : Barbara Däbritz |
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