Griechischer Kaffee

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KAFES VARIS GLIKOS
1		Mokkatasse Wasser
2	Teelöffel	Zucker, evt nur 1 1/2 ts
1	Teelöffel	Kaffee
		KAFES METRIOS VRASTOS
1		Mokkatasse Wasser
1	Teelöffel	Zucker
1.5	Teelöffel	Kaffee, evt nur 1 ts Sofia

....

Kategorien
!	Kaffee
	Getränk
	Info

Zubereitung:
.	1.5 ts Kaffee, evt nur 1 ts Sofia - Sou Instructions: BRIKI: Kleiner Schnabeltopf mit Stiel KUPAKI: Mokkatäßchen KAIMAKI: Die dicke Schicht (mit oder ohne Blasen), die sich bildet, wenn der Kaffee beim Kochen zu sprudeln beginnt. KATAKATHI: Bodensatz des Kaffees. Er wird mit in die Tasse gefüllt, aber natuerlich nicht getrunken. GLIKOS: süß METRIOS: mittelsüß SKETO: ohne Zucker KAFES GLIKOS: Das Wasser in das Briki geben. Während es warm wird, Zucker und Kaffee zugeben. Sobald sich Blasen bilden, vom Herd nehmen, damit das Kaimaki nicht zerstÖrt wird. KAFES METRIOS: Wasser, Zucker und Kaffee ins Briki füllen und umrühren. Aufkochen lassen, damit sich kein Kaimaki bildet.

Zubereitung:

1.5 ts Kaffee, evt nur 1 ts Sofia - Sou

Instructions:

BRIKI: Kleiner Schnabeltopf mit Stiel KUPAKI: Mokkatäßchen KAIMAKI: Die
dicke Schicht (mit oder ohne Blasen), die sich bildet, wenn der Kaffee beim
Kochen zu sprudeln beginnt. KATAKATHI: Bodensatz des Kaffees. Er wird mit in
die Tasse gefüllt, aber natuerlich nicht getrunken. GLIKOS: süß METRIOS:
mittelsüß SKETO: ohne Zucker

KAFES GLIKOS: Das Wasser in das Briki geben. Während es warm wird, Zucker
und Kaffee zugeben. Sobald sich Blasen bilden, vom Herd nehmen, damit das
Kaimaki nicht zerstÖrt wird.

KAFES METRIOS: Wasser, Zucker und Kaffee ins Briki füllen und umrühren.
Aufkochen lassen, damit sich kein Kaimaki bildet.

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