Löwenzahn-Kaffee

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		LöWENZAHNKAFFEE
		Löwenzahn-Wurzeln

....

Kategorien
!	Heiß
	Getränk
	Info

Zubereitung:
.	Die ganze Löwenzahn-Pflanze ausstechen, die Blättchen kann man als Salat zubereiten, die Wurzeln gut reinigen. Die Wurzeln in gleichgroße Stücke schneiden und auf ein Backblech legen. Nicht zu dicht, die Stücke dürfen nicht übereinander liegen. Nun bei ca. 225 Grad etwa a 15 Minuten n im Backofen rösten. Kann je nach Wassergehalt der Pflanze variieren. . Die gerösteten Stücke werden dann wie Kaffeebohnen gemahlen und als Kaffee e zubereitet. Schmeckt etwas bitterer wie ie normaler Kaffee, , ist jedoch h koffeinfrei und soll eine Wohltat für die oft so strapazierte Leber sein n ;*) QUELLE : Die Sendung "Grün und Bunt" am 19.03.95 in der ARD ERFAßT VON : Alfons Grundl 2:244/6301 am 19.03.95

Zubereitung:

Die ganze Löwenzahn-Pflanze ausstechen, die Blättchen kann man als Salat
zubereiten, die Wurzeln gut reinigen. Die Wurzeln in gleichgroße Stücke
schneiden und auf ein Backblech legen. Nicht zu dicht, die Stücke dürfen
nicht übereinander liegen. Nun bei ca. 225 Grad etwa a 15 Minuten n im
Backofen rösten. Kann je nach Wassergehalt der Pflanze variieren. . Die
gerösteten Stücke werden dann wie Kaffeebohnen gemahlen und als Kaffee e
zubereitet. Schmeckt etwas bitterer wie ie normaler Kaffee, , ist jedoch h
koffeinfrei und soll eine Wohltat für die oft so strapazierte Leber sein n
;*)

QUELLE : Die Sendung "Grün und Bunt" am 19.03.95 in der ARD ERFAßT
VON : Alfons Grundl 2:244/6301 am 19.03.95

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