Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Eisbergsalat tropfnaß in die Pfanne geben, auf kleiner Hitze schmoren, bis er zusammengefallen ist (7 bis 10 Minuten). Gut abtropfen laßen und in die heiße Pfanne zurückgeben. Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen gut verrühren, Olivenöl beigeben, gut rühren, zum Eisberg gießen, mischen und sofort servieren. Variante: Einige Zitronenmelisseblaetter oder geriebene Zitronenschale beigeben |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht