Hawaiisalat

Rezept für 4 - PERSON(EN)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		für den Salat
1		Kopfsalat klein
2		Chicoree-Stangen
250	Gramm	Hüttenkäse
2		Orange gross
0.25		Salatgurke, in Scheiben
4	Scheibe	Ananas
		für die Sauce
3	Esslöffel	Öl
1	Esslöffel	Zitronensaft
	klein	Salz
	klein	Pfeffer, gemahlen

....

Kategorien
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	Schweiz

Zubereitung:
.	Salat und Chicoreestangen putzen und waschen die Salatblätter auf eine Servierplatte oder dann portioniert auf gläserne Salatteller verteilen. An jedem Ende Chicoréeblätter anrichten. Den Hüttenkäse in die Mitte häufen und mit je einer Reihe Orangenschnitzen, Gurkenscheiben und Ananashälften umranden. Die Apfelscheiben als Garnitur in den Hüttenkäse stecken. Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Ingwer und Senf zu einer sämigen Sauce rühren. Salat beträufeln und restliche Sauce à part auf den Tiisch geben.

Zubereitung:

Salat und Chicoreestangen putzen und waschen die Salatblätter auf
eine Servierplatte oder dann portioniert auf gläserne Salatteller
verteilen. An jedem Ende Chicoréeblätter anrichten. Den Hüttenkäse
in die Mitte häufen und mit je einer Reihe Orangenschnitzen,
Gurkenscheiben und Ananashälften umranden. Die Apfelscheiben als
Garnitur in den Hüttenkäse stecken. Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer,
Ingwer und Senf zu einer sämigen Sauce rühren. Salat beträufeln und
restliche Sauce à part auf den Tiisch geben.

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