Biobin

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Zutaten
Menge Einheit Zutat
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Zubereitung:
. Biobin ist ein pflanzliches Bindemittel aus Johannisbrotkernmehl,
das anstelle von Mehl, Eigelb oder Stärkemehl in der
gesundheitsbewußten Küche eingesetzt wird.

Biobin ist kalorienarm, geschmacksneutral, natriumarm,
cholesterinfrei, glutenfrei, purinfrei und sehr ergiebig.

Biobin hat einen hohen Anteil von Quell- und Ballaststoffen . Es ist
frei von verwertbaren Kohlenhydraten - für Diabetiker daher ohne BE-
Anrechnung.

Zutaten: Johannisbrotkernmehl E 410, Calciumlactat E 327.

Durchschnittlicher Gehalt in 100 g:

Brennwert 144 kJ/ 34 kcal; Eiweiß 5,8 g; Kohlenhydrate 0,9 g davon
0,9 g, Zucker; Fett 0,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g;
Cholesterin 0 g; Ballaststoffe 74 g; Natrium 0,01 g

Durchschnittlicher Gehalt in 1 g:

(= 1 Meßlöffel Biobin): Brennwert 1,4 kJ/0,3 Kcal; Eiweiß 0,06 g;
Kohlenhydrate 0,009 g, davon 0,009 g Zucker; Fett 0,008 g, davon
gesättigte Fettsäuren 0,004 g; Cholesterin 0 mg ; Ballaststoffe 0,7
g; Natrium 0,0001 g

Mindesthaltbarkeit

24 Monate

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