Rezept für 1 - Rezept
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Zubereitung: | |
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. | Weißkohl in dünne Streifen schneiden. Paprika ebenfalls in Streifen schneiden. Möhren, rote Bete und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten aus der Dose ebenfalls würfeln. Die Zwiebel in Butter anschwitzen, alle Gemüse zusammen mit 1 Prise Kümmel, Tomatenmark und dem Thymian zugeben. Mit Brühe aufgießen und ca. 20 Minuten im geschlossenen Topf garen. Dann im offenen Topf noch etwas einkochen laßen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In tiefen Tellern anrichen und auf jeden Teller einen Klecks Sauerrahm geben. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/ 11/28/index.html :Stichwort : Eintopf :Stichwort : Rote_Bete :Stichwort : Kohl :Stichwort : Vegetarisch :Erfaßt am : 22.06.2001 :Letzte Änder. : 24.06.2001 :Quelle : SWR 28.11.2000 :Erfaßer : Christina Philipp |
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