Fit über die Feiertage

Rezept für 1 - Info

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		WAS TUN BEI
		Sodbrennen; überfülltem Mage

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	Info

Zubereitung:
.	Sodbrennen; überfülltem Magen; Blähbauch; SODBRENNEN: Akutes Sodbrennen wird meist schon durch ein Glas zimmerwarmes Mineralwasser beseitigt. Sehr gut helfen auch Kamillen- oder Wermut-Tee (ein TL pro Tasse aufbrühen, zehn Min. ziehenlassen). Vorbeugung: Nach einem reichlichen Essen mindestens drei Stunden lang NICHT hinlegen, raten amrikanische Ärzte. Dann bekommt man kein Sodbrennen. Wer weiß, daß er leicht Sodbrennen bekommt, sollte ausserdem nach einem reichlichen Essen drei Stunden lang keinen Alkohol und keinen Kaffee trinken, keine Schokolade essen und nicht rauchen. Von dem sehr wirksamen Natron wird abgeraten, weil es bei einer Neigung zu hohem Blutdruck den Hochdruck weiter steigern kann. Und nach Natron kann das Sodbrennen schon bald wiederkommen. ÜBERFÜLLTER MAGEN: Mindestens acht Stunden lang nichts mehr essen. Auch möglichst wenig, jeweils nur schluckweise trinken. Am besten an der frischen Luft spazierengehen. Wermut-Tropfen (Apotheke) oder auch ein Magenbitter können die Verdauung fördern. Gegen Völlegefühl und Magenbeschwerden hilft Pfefferminz-Tee, rät Profl R.F.Weiß. Die Magen-Nerven werden stark beruhigt, wodurch auch leichtere Übelkeit gelindert wird. Zugleich werden Leber und Galle angeregt. Auch leichte Verkrampfungen im Bereich von Magen, Darm und Galle werden gelöst. Zwei TL Pfefferminz-Blätter pro Tasse mit kochendem Wasser aufbrühen, zehn Min. ziehenlassen. BLÄHBAUCH: Bei starken Blähungen und Völlegefühl hilft ein möglichst kräftiger Kümmel-Tee. Pro Tasse werden zwei TL Kümmel-Körner mit kochendem Wasser gebrüht und nach 15 Min. abgeseiht. Den Kuemmel vorher zerquetschen oder noch besser im Mörser zerstoßen. Es gibt auch Kümmel-Tropfen in der Apotheke. VERDAUUNGEBESCHWERDEN: Es ist immer das Fett, das "schwer" im Magen liegt und Verdauungsbeschwerden bereitet. Ebenso belstand für Magen, Darm, Leber und Galle sind stark saure und sehr salzige Speisen. Gett ist vor allem dann nicht bekömmlich, wenn es beim Braten zu stark erhitzt worden ist. Deshalb muß grundsätzlich das Bratfett weggeworfen werden und für die Zubereitung der Sauce frisches Fett genommen werden. Stark erhitztes Fett enthält den Reizstoff ACROLEIN, der nicht nur die Galle und den Magen rebellisch macht, sondern auch migräneartige Kopfschmerzen auslösen kann. GEWICHT HALTEN: Wenn Sie reichlich gegessen haben, dann kann die Waage am nächsten Tag täuschen: Sie zeigt nämlich dann noch längst keine Gewichts-Zunahme an! Erst 36 Stunden später bildet sich der "Feiertags-Speck", auch wenn man am Tag nach dem großen Schlemmen gar nicht viel gegessen hat. Die Gewichts-Zunahme wird am einfachsten vermieden, wenn man nach jedem Schlemmer-Tag einen Saft-Fasten-Tag einlegt. Den Tag über verteilt werden dann zwei Liter ungezuckerte Obstsäfte oder Mineralwasser und Obstsäfte getrunken. Ausserdem sind 200Gramm magerer Quark und eine Scheibe Brot zum Frühstück oder zum Abendessen erlaubt.

Zubereitung:

Sodbrennen; überfülltem Magen; Blähbauch;

SODBRENNEN: Akutes Sodbrennen wird meist schon durch ein Glas zimmerwarmes
Mineralwasser beseitigt. Sehr gut helfen auch Kamillen- oder Wermut-Tee (ein
TL pro Tasse aufbrühen, zehn Min. ziehenlassen).

Vorbeugung: Nach einem reichlichen Essen mindestens drei Stunden lang NICHT
hinlegen, raten amrikanische Ärzte. Dann bekommt man kein Sodbrennen. Wer
weiß, daß er leicht Sodbrennen bekommt, sollte ausserdem nach einem
reichlichen Essen drei Stunden lang keinen Alkohol und keinen Kaffee
trinken, keine Schokolade essen und nicht rauchen. Von dem sehr wirksamen
Natron wird abgeraten, weil es bei einer Neigung zu hohem Blutdruck den
Hochdruck weiter steigern kann. Und nach Natron kann das Sodbrennen schon
bald wiederkommen.

ÜBERFÜLLTER MAGEN: Mindestens acht Stunden lang nichts mehr essen. Auch
möglichst wenig, jeweils nur schluckweise trinken. Am besten an der
frischen Luft spazierengehen. Wermut-Tropfen (Apotheke) oder auch ein
Magenbitter können die Verdauung fördern.

Gegen Völlegefühl und Magenbeschwerden hilft Pfefferminz-Tee, rät Profl
R.F.Weiß. Die Magen-Nerven werden stark beruhigt, wodurch auch leichtere
Übelkeit gelindert wird. Zugleich werden Leber und Galle angeregt. Auch
leichte Verkrampfungen im Bereich von Magen, Darm und Galle werden gelöst.
Zwei TL Pfefferminz-Blätter pro Tasse mit kochendem Wasser aufbrühen, zehn
Min. ziehenlassen.

BLÄHBAUCH: Bei starken Blähungen und Völlegefühl hilft ein möglichst
kräftiger Kümmel-Tee. Pro Tasse werden zwei TL Kümmel-Körner mit
kochendem Wasser gebrüht und nach 15 Min. abgeseiht. Den Kuemmel vorher
zerquetschen oder noch besser im Mörser zerstoßen. Es gibt auch
Kümmel-Tropfen in der Apotheke.

VERDAUUNGEBESCHWERDEN: Es ist immer das Fett, das "schwer" im Magen liegt
und Verdauungsbeschwerden bereitet. Ebenso belstand für Magen, Darm, Leber
und Galle sind stark saure und sehr salzige Speisen. Gett ist vor allem dann
nicht bekömmlich, wenn es beim Braten zu stark erhitzt worden ist. Deshalb
muß grundsätzlich das Bratfett weggeworfen werden und für die Zubereitung
der Sauce frisches Fett genommen werden. Stark erhitztes Fett enthält den
Reizstoff ACROLEIN, der nicht nur die Galle und den Magen rebellisch macht,
sondern auch migräneartige Kopfschmerzen auslösen kann.

GEWICHT HALTEN: Wenn Sie reichlich gegessen haben, dann kann die Waage am
nächsten Tag täuschen: Sie zeigt nämlich dann noch längst keine
Gewichts-Zunahme an! Erst 36 Stunden später bildet sich der
"Feiertags-Speck", auch wenn man am Tag nach dem großen Schlemmen gar nicht
viel gegessen hat. Die Gewichts-Zunahme wird am einfachsten vermieden, wenn
man nach jedem Schlemmer-Tag einen Saft-Fasten-Tag einlegt.
Den Tag über verteilt werden dann zwei Liter ungezuckerte Obstsäfte oder
Mineralwasser und Obstsäfte getrunken. Ausserdem sind 200Gramm magerer
Quark und eine Scheibe Brot zum Frühstück oder zum Abendessen erlaubt.

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