Raffiniertes Fingerfood (Info)

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Zubereitung:
.	"Von der Hand in den Mund" - mit diesem Motto liegt man kulinarisch auf Partys voll im Trend. Fingerfood ist angesagt. Unabhängig von Garderobe und Etikette sind die kleinen kulinarischen Köstlichkeiten bei vielen Anlässen sehr willkommen. Vielleicht auch auf Ihrer Silvesterparty? Mit einer Auswahl raffinierter Rezepte, die einfach zuzubereiten sind möchten wir Ihnen Laune machen. Tipps: - Fingerfood ist vor allem bei einer größeren Gästeschar angesagt, den die Gäste bedienen sich selbst. Unsere Rezepte sind zum Fertigstellen bevor die Gäste kommen, d.h. auch die Gastgeber sind während der Party entlastet. Sie können mitfeiern und müssen nicht ständig in der Küche nach dem Rechten sehen. - Damit auch alle satt werden rechnet man pro Person mit fünf bis zwölf Häppchen, je nachdem wie lange die Feier dauert. Für einen kleinen Sektempfang reichen meist fünf Häppchen pro Person, für Partys, die bis spät in die Nacht daürn, braucht man zwölf oder mehr Häppchen pro Person. - Bei der Zubereitung immer daran denken, dass die Häppchen nicht zu groß sind. Sie sollten gut in der Hand liegen und so groß sein, daß man sie mit einem Bißen eßen kann. - Snacks, die warm serviert werden, laßen sich mit Alufolie abgedeckt im Backofen warm halten. Dann die Häppchen in angewärmten Schüßeln einsetzen oder die Platten auf Rechauds stellen. Rezepte: Reisteigröllchen mit Gemüse Schafskäse-Zucchini-Spieße Thunfischrillettes Salattüten mit Pute und Mango http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/ 12/19/index.html :Stichwort : Info :Stichwort : Fingerfood :Erfaßt am : 24.06.2001 :Letzte Änder. : 24.06.2001 :Quelle : SWR 19.12.2000 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

"Von der Hand in den Mund" - mit diesem Motto liegt man kulinarisch
auf Partys voll im Trend. Fingerfood ist angesagt. Unabhängig von
Garderobe und Etikette sind die kleinen kulinarischen
Köstlichkeiten bei vielen Anlässen sehr willkommen. Vielleicht
auch auf Ihrer Silvesterparty? Mit einer Auswahl raffinierter
Rezepte, die einfach zuzubereiten sind möchten wir Ihnen Laune
machen.

Tipps: - Fingerfood ist vor allem bei einer größeren Gästeschar
angesagt, den die Gäste bedienen sich selbst. Unsere Rezepte sind
zum Fertigstellen bevor die Gäste kommen, d.h. auch die Gastgeber
sind während der Party entlastet. Sie können mitfeiern und müssen
nicht ständig in der Küche nach dem Rechten sehen. - Damit auch
alle satt werden rechnet man pro Person mit fünf bis zwölf
Häppchen, je nachdem wie lange die Feier dauert. Für einen kleinen
Sektempfang reichen meist fünf Häppchen pro Person, für Partys,
die bis spät in die Nacht daürn, braucht man zwölf oder mehr
Häppchen pro Person. - Bei der Zubereitung immer daran denken, dass
die Häppchen nicht zu groß sind. Sie sollten gut in der Hand
liegen und so groß sein, daß man sie mit einem Bißen eßen kann. -
Snacks, die warm serviert werden, laßen sich mit Alufolie abgedeckt
im Backofen warm halten. Dann die Häppchen in angewärmten
Schüßeln einsetzen oder die Platten auf Rechauds stellen.

Rezepte: Reisteigröllchen mit Gemüse Schafskäse-Zucchini-Spieße
Thunfischrillettes Salattüten mit Pute und Mango

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/
12/19/index.html

:Stichwort : Info
:Stichwort : Fingerfood
:Erfaßt am : 24.06.2001
:Letzte Änder. : 24.06.2001

:Quelle : SWR 19.12.2000
:Erfaßer : Christina Philipp

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