Salattüten mit Pute und Mango

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		grosse Eissalatblaetter
1	Esslöffel	Mangochutney
100	Gramm	Putenbrustaufschnitt
2	Esslöffel	Mango, klein gewuerfelt
2	Esslöffel	rote Paprika, klein gewuerfelt
1	Esslöffel	Zitronensaft
		Salz, schwarzer Pfeffer

....

Kategorien
!	Feste
	Fleisch
	Obst

Zubereitung:
.	Die Salatblätter, falls sie sich nicht biegen laßen (weil zu knackig), kurz in sehr heißes Wasser tauchen. Putenbrustaufschnitt in feine Streifen schneiden und mit Mangochutney, Mango und Paprika vermengen. Mit Zitrone, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Die Masse auf die Eißalatblätter geben und diese zu Tüten aufrollen. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/ 12/19/index.html :Stichwort : Fingerfood :Stichwort : Pute :Stichwort : Mango :Erfaßt am : 24.06.2001 :Letzte Änder. : 24.06.2001 :Quelle : SWR 19.12.2000 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Die Salatblätter, falls sie sich nicht biegen laßen (weil zu
knackig), kurz in sehr heißes Wasser tauchen. Putenbrustaufschnitt
in feine Streifen schneiden und mit Mangochutney, Mango und Paprika
vermengen. Mit Zitrone, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Die
Masse auf die Eißalatblätter geben und diese zu Tüten aufrollen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/
12/19/index.html

:Stichwort : Fingerfood
:Stichwort : Pute
:Stichwort : Mango
:Erfaßt am : 24.06.2001
:Letzte Änder. : 24.06.2001

:Quelle : SWR 19.12.2000
:Erfaßer : Christina Philipp

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