Zitronenfest (Info)

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	Feste

Zubereitung:
.	Kein Obst fängt die Sonne beßer ein als Zitrusfrüchte. Golden getönte Orangen und Mandarinen, dunkelgrüne Limonen und nicht zu vergeßen die leuchtend gelbe Zitrone. Ihr fruchtiger Duft ist ein echter Gaumenkitzel und ihre Schönheit und Fruchtigkeit ein Augenschmaus. Grund genug, sie in den Mittelpunkt eines Festes zu stellen. Natürlich mit Zitronen satt und vielen weiteren weiteren optischen und kulinarischen Highlights. Dekoration Wanddekoration: Zitronengeschenkpapier auf Debafit aufkleben und in einen Wechselrahmen aus Glas geben. Tischdekoration: Auf einen rechteckigen Tisch eine grüne Tischdecke legen und mit grünem Geschirr (Ton in Ton) eindecken. 1. Kranz aus Limetten: Einen Kranz aus Buchs, Limetten, Zitronen, Pistazienzweigen und getrockneten Zitronen- und Limettenscheiben binden (erfordert etwas Übung) und in die Tischmitte legen. Tipp: Zum Verstärken mit grobmaschigem Draht umwickeln. 2. Zitronen/Limetten im Glas: Mehrere unterschiedliche hohe Glasvasen und/oder Krüge mit Zitronen, Limetten und Zweigen füllen und auf dem Tisch verteilen oder auf Fensterbrett oder Sideboard stellen. Sieht herrlich fruchtig aus! 3. Wasserschalen mit Schwimmkerzen: Drei Glaßchalen mit halbierten Zitrusfrüchten und Wasser füllen. Schwimmkerzen hineingeben. 4. Servietten mit getrockneten Zitronenscheiben: Auf ein Lorbeerblatt den Namen des Gastes schreiben. Das geht am Besten mit einem Goldstift. Zitronen in Scheiben schneiden und bei 50 GradC Umluft auf dem Gitter ca. 5 Stunden trocknen. Getrocknete Zitonenscheiben mit dem Lorbeerblatt auf grünen Blumenbindedraht auffädeln und um eine weiße Stoffserviette binden. 5. Eingemachte Zitronen als Deko und als Geschenk: Siehe Rezept Rezepte: Eingelegte Zitronen Artischocken mit Knoblauchdip Zitronenhuhn Zitronentarte mit Himbeeren Getränke: Trockener Weißwein und Wasser mit Zitronenschnitzen http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/2001/06/25 /index.html :Stichwort : Info :Stichwort : Fest :Stichwort : Zitrone :Erfaßt am : 25.06.2001 :Letzte Änder. : 25.06.2001 :Quelle : SWR 25.06.2001 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Kein Obst fängt die Sonne beßer ein als Zitrusfrüchte. Golden
getönte Orangen und Mandarinen, dunkelgrüne Limonen und nicht zu
vergeßen die leuchtend gelbe Zitrone. Ihr fruchtiger Duft ist ein
echter Gaumenkitzel und ihre Schönheit und Fruchtigkeit ein
Augenschmaus.

Grund genug, sie in den Mittelpunkt eines Festes zu stellen.
Natürlich mit Zitronen satt und vielen weiteren weiteren optischen
und kulinarischen Highlights.

Dekoration

Wanddekoration: Zitronengeschenkpapier auf Debafit aufkleben und in
einen Wechselrahmen aus Glas geben.

Tischdekoration: Auf einen rechteckigen Tisch eine grüne Tischdecke
legen und mit grünem Geschirr (Ton in Ton) eindecken.

1. Kranz aus Limetten: Einen Kranz aus Buchs, Limetten, Zitronen,
Pistazienzweigen und getrockneten Zitronen- und Limettenscheiben
binden (erfordert etwas Übung) und in die Tischmitte legen. Tipp:
Zum Verstärken mit grobmaschigem Draht umwickeln.

2. Zitronen/Limetten im Glas: Mehrere unterschiedliche hohe
Glasvasen und/oder Krüge mit Zitronen, Limetten und Zweigen füllen
und auf dem Tisch verteilen oder auf Fensterbrett oder Sideboard
stellen. Sieht herrlich fruchtig aus!

3. Wasserschalen mit Schwimmkerzen: Drei Glaßchalen mit halbierten
Zitrusfrüchten und Wasser füllen. Schwimmkerzen hineingeben.

4. Servietten mit getrockneten Zitronenscheiben: Auf ein
Lorbeerblatt den Namen des Gastes schreiben. Das geht am Besten mit
einem Goldstift. Zitronen in Scheiben schneiden und bei 50 GradC
Umluft auf dem Gitter ca. 5 Stunden trocknen. Getrocknete
Zitonenscheiben mit dem Lorbeerblatt auf grünen Blumenbindedraht
auffädeln und um eine weiße Stoffserviette binden.

5. Eingemachte Zitronen als Deko und als Geschenk: Siehe Rezept

Rezepte: Eingelegte Zitronen Artischocken mit Knoblauchdip
Zitronenhuhn Zitronentarte mit Himbeeren

Getränke: Trockener Weißwein und Wasser mit Zitronenschnitzen

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/2001/06/25
/index.html

:Stichwort : Info
:Stichwort : Fest
:Stichwort : Zitrone
:Erfaßt am : 25.06.2001
:Letzte Änder. : 25.06.2001

:Quelle : SWR 25.06.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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