Ingwer-Curry-Dreßing

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Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Karton/Becher Sahnejoghurt
30 Gramm frische Ingwerknolle
2 Teelöffel Curry
1 Teelöffel Korianderpulver
2 Teelöffel Heidehonig
2 Teelöffel Dijonsenf
2 Esslöffel gute Ingwerkonfitüre
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
....
Kategorien
! Saucen
Zubereitung:
. Den Joghurt zum Abtropfen auf ein Sieb kippen. Inzwischen den Ingwer
schälen und reiben, mit Curry, Koriander, Honig, Senf, Konfitüre, Zimt
und Salz gut verrühren. Den abgetropften Joghurt unterrühren.

*Quelle: Eßen&Trinken 5/81
Erfaßt von Sylvia Mancini

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