Kartoffelbrot

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Rezept für 1 - LAIB

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Gramm Roggenvollkornmehl*
400 Gramm Roggenvollkornmehl
200 Gramm Weizenvollkornmehl
2 Teelöffel Salz
40 Gramm frische Hefe
1 Teelöffel Kümmel, gemahlen
500 Gramm Kartoffeln, gekocht
  etwas Wasser
  etwas Milch, lauwarm
....
Kategorien
! Backen
  Brot
  Kartoffel
Zubereitung:
. Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Form füllen.
Backprogramm: Vollkorn
Bräunungsgrad: nach Wunsch

Nach dem Backen aus der Form nehmen und Brotoberfläche mit
fluessiger Butter bestreichen.


:Stichworte : Backen, Brot, Kartoffeln
:Notizen (*) : QUELLE:Streicheleinheiten emu Verlag
: : Erfaßt von Carsten Wenzler
: : abgeändert für Brotbackmaschienen von Rainer Marks

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