SCHWEDISCHE MARZARINTORTE

Rezept für 1 - TORTE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Butter
40	Gramm	Zucker
1		Vanilleschote, Mark davon
1	Prise	Salz
2		Eigelb
200	Gramm	Mehl
125	Gramm	Puderzucker
2		Eier
125	Gramm	Mandeln, geschaelt, gerieben
1		Zitrone, abgeriebene Schale

....

Kategorien
!	Backen
	Torte
	Schweden

Zubereitung:
.	Die möglichst weiche Butter mit dem Zucker, der Vanille und den Eigelben verrühren. Das Mehl darübersieben und alles zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig in Alufolie gewickelt 2 Stunden im Kühlschrank ruhen laßen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter mit dem gesiebten Puderzucker und den Eiern schaumig rühren. Löffelweise die Mandeln, die Zitronenschale und das Mehl unterrühren. Den Teig ausrollen und Rand und Boden einer Springform damit auslegen. Die Füllung auf den Boden streichen und die Torte auf der zweiten Schiebeleiste von unten 45 Min. backen. Die Torte in der Form abkühlen laßen.

Zubereitung:

Die möglichst weiche Butter mit dem Zucker, der Vanille und den
Eigelben verrühren. Das Mehl darübersieben und alles zu einem
Mürbeteig verkneten.

Den Teig in Alufolie gewickelt 2 Stunden im Kühlschrank ruhen
laßen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Butter mit dem gesiebten Puderzucker und den Eiern schaumig
rühren. Löffelweise die Mandeln, die Zitronenschale und das Mehl
unterrühren. Den Teig ausrollen und Rand und Boden einer Springform
damit auslegen.

Die Füllung auf den Boden streichen und die Torte auf der zweiten
Schiebeleiste von unten 45 Min. backen.

Die Torte in der Form abkühlen laßen.

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