Sommerlicher Salat mit Austern und Olivenvinaigrette

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  FUER DEN SALAT
2 Bund Gelber Loewenzahnsalat
100 Gramm Pourpier-Salat
100 Gramm Herzsalat
60 Gramm Croccettasalat
  FUER DIE VINAIGRETTE
200 Gramm Olivenoel
100 Gramm Champagneressig
100 Gramm Olivenpaste
100 Gramm Austernfond
  ; Salz und Pfeffer
20 Austern, ausgebrochen
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Blattsalat
  Auster
Zubereitung:
. Den Salat waschen, putzen, abtropfen laßen und anschließend
dekorativ auf einen Teller legen.

Die ausgebrochenen Austern in der Vinaigrette wenden und um den Salat
herum anrichten.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 163

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List