LATWERG - TANNENSPITZENHONIG

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Lichtgrüne Tannen -oder Fichtenspitzen
  Zucker
....
Kategorien
! Marmelade
  Tanne
Zubereitung:
. Tannenspitzen mit heißem Wasser einmal abbrausen, dann kalt
abschrecken knapp mit Wasser bedeckt aufsetzen kochen bis die
Spitzen fast farblos sind über Nacht durch ein Mulltuch ablaufen
laßen den Saft wiegen und mit ebensoviel Zucker verrühren
aufkochen und sprudelnd kochen laßen Gelierprobe machen, bei Erfolg
in Gläser abfüllen...


:Quelle : gepostet von Sven Gießner in drm
:Erfaßer : Ilka Spiess

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