Forellenfilets mit Mandeln

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Forellen
4 Esslöffel Mandelblaettchen
3 Esslöffel Butter
  Salz, Pfeffer
  Petersilie
  Zitrone
....
Kategorien
! Hauptspeise
  Fisch
Zubereitung:
. Die Forellen filetieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer
kleinen Pfanne die Mandelblättchen in 2 EL Butter goldbraun braten.
In einer größeren Pfanne die Forellenfilets in 1 EL Butter von
beiden Seiten kurz braten. Mit gehackter Petersilie und gerösteten
Mandelblättchen bestreuen und mit Zitronenspalten servieren. Dazu
passen gut Salzkartoffeln.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/
10/24/index.html

:Stichwort : Fisch
:Stichwort : Forelle
:Stichwort : Mandel
:Erfaßt am : 19.06.2001
:Letzte Änder. : 19.06.2001

:Quelle : SWR 24.10.2000
:Erfaßer : Christina Philipp

zurück liste weiter

Aufgerufen: 153

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List