Gurke aus dem Ofen mit Tomaten und Oliven

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Bauerngurke
2		Schalotten, feingehackt
1	Esslöffel	Oliven, entkernt
3	Scheibe	Kastenweissbrot, gerieben
1		Knoblauchzehe, gepresst
1		Zweig Rosmarin
2		Fleischtomaten
1	Esslöffel	Olivenoel

....

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	Backen

Zubereitung:
.	Die Gurke halbieren und aushöhlen. Schalotten und Knoblauch in Olivenöl andünsten. Geschälte Tomaten entkernen und würfeln. Mit gehacktem Rosmarin, Oliven in der Pfanne schmoren, das geriebene Weißbrot zugeben. Würzen mit Pfeffer und Salz und in die Gurkenhälften füllen. Mindestens fünfzehn Minuten in den Ofen geben und mit etwas Olivenöl bepinseln. http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/06/20/index.html :Stichwort : Gratin :Stichwort : Gurke :Stichwort : Tomate :Stichwort : Olive :Erfaßt am : 18.06.2001 :Letzte Änder. : 18.06.2001 :Quelle : SWR 20.06.2001 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Die Gurke halbieren und aushöhlen. Schalotten und Knoblauch in
Olivenöl andünsten. Geschälte Tomaten entkernen und würfeln. Mit
gehacktem Rosmarin, Oliven in der Pfanne schmoren, das geriebene
Weißbrot zugeben. Würzen mit Pfeffer und Salz und in die
Gurkenhälften füllen. Mindestens fünfzehn Minuten in den Ofen
geben und mit etwas Olivenöl bepinseln.

http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/06/20/index.html

:Stichwort : Gratin
:Stichwort : Gurke
:Stichwort : Tomate
:Stichwort : Olive
:Erfaßt am : 18.06.2001
:Letzte Änder. : 18.06.2001

:Quelle : SWR 20.06.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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