Verschleiertes Bauernmaedchen

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Zwieback
200	Gramm	Mandelstifte
250	Gramm	Butter
6		P. Vanillezucker
1.5	Kilo	Äpfel
350	Milliliter	Weißwein
50	Milliliter	Zitronensaft
50	Gramm	Zucker
0.25	Liter	Schlagsahne

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	1. Zwieback in eine Plastiktüte geben und zerbröseln. Die Brösel mit Butter in eine beschichtete Pfanne geben und kräftig rösten. Erkalten laßen. 2. Äpfel schälen. Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker, Gammel Dansk und ca. 75 ml Wasser in einem Topf ca. 15-20 Minuten dünsten bis die Äpfel leicht musig werden. 3. Zwieback mit Apfelmus in eine flache Schale schichten. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Über das Deßert geben. Zubereitungszeit ca. 20 Min. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/2001/06/18 /index.html :Stichwort : Deßert :Stichwort : Apfel :Stichwort : Zwieback :Stichwort : Party :Erfaßt am : 18.06.2001 :Letzte Änder. : 18.06.2001 :Quelle : SWR 18.06.2001 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

1. Zwieback in eine Plastiktüte geben und zerbröseln. Die Brösel
mit Butter in eine beschichtete Pfanne geben und kräftig rösten.
Erkalten laßen.

2. Äpfel schälen. Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
Mit Zitronensaft, Zucker, Gammel Dansk und ca. 75 ml Wasser in einem
Topf ca. 15-20 Minuten dünsten bis die Äpfel leicht musig werden.

3. Zwieback mit Apfelmus in eine flache Schale schichten. Sahne mit
Vanillezucker steif schlagen. Über das Deßert geben.

Zubereitungszeit ca. 20 Min.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/2001/06/18
/index.html

:Stichwort : Deßert
:Stichwort : Apfel
:Stichwort : Zwieback
:Stichwort : Party
:Erfaßt am : 18.06.2001
:Letzte Änder. : 18.06.2001

:Quelle : SWR 18.06.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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