'Saint-Tropez' - Brotaufstrich

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Knoblauchknollen
2	Esslöffel	Sardellenpaste
5	Esslöffel	Olivenöl
1	Esslöffel	Feingehackte Petersilie

....

Kategorien
!	Sonstiges
	Brotaufstrich.

Zubereitung:
.	Die Knoblauchknollen auseinandernehmen, die Zehen schälen und quer in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Enden der Zehen im Mörser zerstoßen, mit der Sardellenpaste, 2 EL Öl und der Petersilie zu einer streichfähigen Paste verarbeiten. Die Knoblauchscheiben im restlichen Öl vorsichtig erhitzen, bis sie zu bräunen beginnen. Sie schaffen sich und Ihren Gästen einen echten Genuß für Gaumen und Auge, wenn Sie diesen Brotaufstrich auf appetitlich kleine Toastscheiben auftragen und diese dann mit den gebratenen Knoblauchscheibchen garnieren. Dazu ein Vin du pays und - bon appétit!

Zubereitung:

Die Knoblauchknollen auseinandernehmen, die Zehen schälen und quer
in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Enden der Zehen im Mörser
zerstoßen, mit der Sardellenpaste, 2 EL Öl und der Petersilie zu
einer streichfähigen Paste verarbeiten. Die Knoblauchscheiben im
restlichen Öl vorsichtig erhitzen, bis sie zu bräunen beginnen. Sie
schaffen sich und Ihren Gästen einen echten Genuß für Gaumen und
Auge, wenn Sie diesen Brotaufstrich auf appetitlich kleine
Toastscheiben auftragen und diese dann mit den gebratenen
Knoblauchscheibchen garnieren. Dazu ein Vin du pays und - bon
appétit!

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