Braten-Doppeldecker

Rezept für 8 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Tranchen gekochter Schweinsbraten (je ca.
		-- 80 g, zum Füllen vom Metzger aufschneiden laßen )
		FÜLLUNG
150	Gramm	Frischkäse (z. B. St Môret)
2	Esslöffel	Kräutersenf
2		Cornichons, fein gehackt
0.5	Bund	Schnittlauch, fein geschnitten
		Pfeffer, nach Bedarf
2		Zucchini
0.25	Teelöffel	Salz

....

Kategorien
!	Fleisch
	Kalt

Zubereitung:
.	Frischkäse und Senf gut verrühren, Cornichons und Schnittlauch darunter mischen, Füllung würzen, ca. 15 Min. kühl stellen. Zucchini mit dem Sparschäler breit abschälen, salzen. Das Fleisch mit der Käsemasse und den Zucchini füllen, bis zum Mitnehmen zugedeckt kühl stellen. Tipps Zum Mitnehmen in Sandwichpapier einwickeln. Dazu paßt: Baguette. Pro Stück: 9 g Fett, 25g Eiweiß, l g Kohlenhydrate, 785 kj (188 kcal)

Zubereitung:

Frischkäse und Senf gut verrühren, Cornichons und Schnittlauch
darunter mischen, Füllung würzen, ca. 15 Min. kühl stellen. Zucchini
mit dem Sparschäler breit abschälen, salzen. Das Fleisch mit der
Käsemasse und den Zucchini füllen, bis zum Mitnehmen zugedeckt kühl
stellen.

Tipps Zum Mitnehmen in Sandwichpapier einwickeln. Dazu paßt:
Baguette.

Pro Stück: 9 g Fett, 25g Eiweiß, l g Kohlenhydrate, 785 kj (188
kcal)

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