Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fenchel waschen, Grün abzupfen und fein hacken. Knolle halbieren, Strunk herausschneiden, Hälften fein zerkleinern. Geschälte Möhre grob raspeln. Joghurt, Quark und Crèm fraîche verrühren. Fenchenknolle, Fenchelgrün und Möhren untermischen. Mit Salz und Sambal ölek oder Pfeffer würzen. Tip: Gut zum Mitnehmen. Den Dip mit Vollkornbrötchen oder Leinsamenbrot eßen. Oder zu rohem Gemüse wie Zucchini, Kohlrabi, Paprikaschoten, Lauchzwiebeln etc. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht