Spaghetti con aglio e olio (*)

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
8 Frische Knoblauchzehen geschält und in dünne
  -- Scheiben geschnitten
1 klein Rote Pfefferschote; geputzt, entkernt, fein gehackt
200 Milliliter Olivenöl bester Qualität
400 Gramm Spaghetti
  ;Schwarzer Pfeffer
  TRAD.REZEPT AUS DEN ABRUZZEN Erfaßt von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Teigware
  Spaghetti
  Knoblauch
  Italien
Zubereitung:
. (*) Spaghetti mit Knoblauch und Öl

Das Olivenöl in einer möglichst breiten Pfanne erhitzen, Knoblauch
darin goldgelb braten (nicht stärker anbraten laßen!),
Pfefferschote zugeben.

Inzwischen die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, gut
abtropfen.

Die Spaghetti in die Pfanne geben und gründlich mit dem Öl
vermischen. Pfeffer aus der Mühle darüber geben, sofort servieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 196

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List